משרד הבריאות הודיע היום (שני) על השמדת מוצרי בשר בקר ועוף באטליז "הקצבייה – טירת כרמל" ברחוב כלנית בטירת כרמל, זאת לאחר שהתבצעה במקום ביקורת של הרופא הווטרינר הרשותי של עיריית טירת הכרמל, שמוסמך מטעם משרד הבריאות לעניין.
במהלך הביקורת נמסר, כי נמצאו ליקויים תברואיים והתנהלותיים חמורים, ביניהם מוצרים שאינם בתוקף, ייצור מוצרים בניגוד לחוק.
בהתאם לכך נמסר ממשרד הבריאות, ובהוראת הרופא הווטרינר הרשותי, הושמדו כ 390 ק"ג מוצרי בשר בקר ועוף שאינם ראויים למאכל אדם.
במשרד הבריאות הסבירו כי הטיפול במוצרי בשר בקר, בעלי כנף ודגים, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלול להזיק לבריאות הציבור.
משרד הבריאות: "משרד הבריאות והרשויות המקומיות ימשיכו לנקוט צעדי פיקוח ואכיפה למען השמירה על בריאות הציבור".
אטליז "הקצבייה – טירת כרמל" פרסמו הודעה ללקחותויהם בעקבות הביקורת, וכך כתבו:
"בעקבות פרסום של משרד הבריאות בנוגע לעסק שלנו – הקצבייה, טירת כרמל – אנו מבקשים לשתף אתכם באמת, כפי שהיא, מתוך אחריות מלאה ושקיפות כלפיכם – לקוחותינו היקרים.
במהלך ביקורת שנערכה במקום, הושמדו מוצרי נקניקיות חריפות וקבבים שנעשו במקום – לא בגלל בעיה בתברואה, טריות או איכות הבשר, אלא משום שעל פי הנהלים הקיימים, אין לבצעם בתוך העסק עצמו. זו טעות בתום לב, אשר טופלה מיידית וללא דיחוי.
שאר מוצרי הבשר שלנו – טריים, איכותיים, ובפיקוח – ממשיכים להימכר כרגיל, בהתאם לכל הדרישות והנהלים של משרד הבריאות והווטרינר העירוני.
"הקצבייה פועלת שנים רבות באהבה, במסירות ובמקצועיות, תוך הקפדה על ניקיון, טריות ושירות אישי. אנו לוקחים את הביקורת לתשומת לבנו, פועלים לתיקון, וממשיכים לתת את כל הלב – למענכם.
תודה על האמון, התמיכה והנאמנות שלכם.
אנחנו כאן בשבילכם, כמו תמיד".
